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老师,酒店毛利怎么算的,谢谢

84784971| 提问时间:2020 05/04 21:17
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耿老师
金牌答疑老师
职称:中级会计师
你好!一般是用销售价格减去原料成本,就是菜肴的毛利。
2020 05/04 21:20
84784971
2020 05/04 21:23
老师,那管理费用和销售费用是不箅进去的是不是
耿老师
2020 05/04 21:24
你好!毛利不算,净利润要扣除相关费用
84784971
2020 05/04 21:27
我的销售毛利是-27659毛利率是-27%我该从哪里入手去分析,一般情况歺厅的毛利率是好多呢?
耿老师
2020 05/04 21:47
你好!你们包括费用了?
84784971
2020 05/04 21:58
没有包括
84784971
2020 05/04 21:59
才开业
耿老师
2020 05/04 22:56
你好!是开业活动吗?看看成本核算的对吗?
84784971
2020 05/04 23:20
那个歺厅劳务费算不算成本里去
耿老师
2020 05/05 05:48
你好!如果是毛利率只算菜品成本
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