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餐饮业怎么做一额四率？
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（1）营业额：酒水营业额、外卖营业额、菜金营业额、客房营业额
（2）成本/率：酒水成本、外卖成本、菜金成本、调料成本、燃料成本
（3）毛利/率
（4）费用/率：水、电、人工、税收、赠送、折扣、其他、易耗品（餐巾纸、打包袋、一次性筷子、洗洁精）
（5）利润/率
2020 05/05 22:19
84785005 
2020 05/06 06:58
谢谢萱萱老师，有没有相关的计算公式过做出来的表格可供参考？
萱萱老师 
2020 05/06 07:26
你好，我没有表格
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