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厨房菜品都有损耗的，想问一下，这损耗怎么算比较好，或者在多少比例比较合适
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你好，损失的除以总库存，这个没有什么比例的
2020 07/06 09:27
84785016 
2020 07/06 09:44
损失的没办法算啊，所以就问问这自然损耗率一般是怎么算的
朴老师 
2020 07/06 09:53
你可以用总库存数减去已经领用的减去剩余的，这样就是损耗的
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