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说的得太笼统了，你说这些我都知道，具体实务是怎么的操作流程呢

成本会计首先应当建立起所有产品的档案资料备查，包括产品的品番、进价、拟定售价等，这些对之后开展工作是必须的，至于在财务软件里建立，还是用EXCEL做备查表格，这可以视单位条件来做。然后自己设计一个或一套成本核算的体系，用什么方法核算成本？（产品法？步骤法？等），用什么方法核算库存和发出产品成本单价？（先进先出？个别法？等等），是单笔结转成本？还是月末一次核算？用EXCEL还是直接用软件进行成本结算？这些需要有成文的规则事先定下来。日常的工作中，要注意及时把采购入库的商品核算入库成本并登记入帐，销售的产品可以单笔结算成本，也可以平时只记数量，到月末一次性计算结转销售成本。工业企业需要先核算制造成本，分配转入各产品的生产成本，依照完工情况结转完工产品到“产成品”科目，并再做“销售成本”的结转。如果公司比较小，可以在年末一次性计算存货跌价损失，大公司可以每月末依照公司制度记提，可以根据产品的可变现净值提，但一般都是依据货龄来提。成本会计应当关注商品的盘点，亲身参与乃至组织，跟踪盘盈盘亏情况，及时覆盖帐面存货金额，做帐务处理。面试的时候回答问题不**于细节，只要侃侃而谈，把轮廓说清楚，条理分明，让主考官看到你是一个思路清晰，自信有经验的财务人员就可以了。