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作业是企业特定组织重复执行的活动。 比如一个企业要作出材料明细账，需要经历这样的活动：签订材料采购合同→将材料运送至仓库→对材料进行质检→办理入库手续→最后登记材料明细账。这几项活动就是几项作业。 上述每一步骤的作业活动需要投入资源，比如人工、检验设备、仓库等等。 耗费了这些资源，完成这些作业活动，最后形成一个产品，也就是材料登记明细账。