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老师， 一般餐饮店 食材损耗的成本是怎么算的
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同学你好
就是原材料乘以损耗率
2021 07/01 14:25
84784980 
2021 07/01 14:27
原材料是本月购进的材料成本吗 ？ 损耗率是怎么算出来的 ？
朴老师 
2021 07/01 14:37
你领用的原材料哦
损耗率就是损耗的除以领用的
84784980
2021 07/01 14:52
可是损耗是用什么公式算出来的呢 总不能是一天天统计出来的吧
朴老师
2021 07/01 15:04
损耗就是统计出来的
84784980
2021 07/01 15:40
有没有更快捷的办法算出损耗 因为这样算还挺麻烦的
朴老师
2021 07/01 15:45
这个没有办法的哦
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