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餐厅的调味品进销存软件怎么用，因为每道菜所用的调味品不是整包整瓶的使用
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你好，只能按整包整瓶来做了。
2021 08/08 16:00
84785009 
2021 08/08 16:07
可我们餐厅核算成本，是根本每天销售菜品来核算成本，菜品好算，主要是每天使用的调味品不好核算，老师，用进销存软件该怎么核算菜品成本方便
答疑苏老师 
2021 08/08 16:08
你好，调味品可以按比例来核算，每天大体用多少就可以了。
84785009
2021 08/08 16:35
厨房列了每道菜的清单，有列明每道菜调味品的用量，比如一道菜盐是用10克，但盐入库都是以包为单位的，也不好核算
答疑苏老师
2021 08/08 16:39
你好，可以用0.5包这样来核算，就是小数表示。
84785009
2021 08/08 17:27
调味品这块不好算，还有其他更好的方法吗
答疑苏老师
2021 08/08 18:03
你好，这个没有别的方法了。
84785009
2021 08/08 22:31
一般的餐饮是怎么核算成本的？
答疑苏老师
2021 08/08 22:33
你好，一般餐饮调料都是按月用多少来计算成本的。
84785009
2021 08/09 07:08
那按月计算成本用什么做附件资料啊
答疑苏老师
2021 08/09 07:37
你好，出库单作为附件就可以了。
84785009
2021 08/09 07:56
没有出库单，都是直入厨房的
答疑苏老师
2021 08/09 09:25
你好，应该做个入库，然后在做个出库。
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