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请问，食品行业，车间生产的基本损耗率是百分之几？
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你好，不能超过20%。而且要看员工素质、管理水平、生产环境等因素，
像菲利普·莫里斯集团，他的损耗率低于3%的
2021 08/31 11:16
84784977 
2021 08/31 11:18
一般的话，控制在百分之十左右就很好了对吧
王超老师 
2021 08/31 11:19
是的，但是10%还是有提升空间的。要查看一下具体是哪些原因造成的，比如食品是因为设备污染造成的，那么就进行卫生消毒
84784977
2021 08/31 11:20
我问得就是食品行业
王超老师
2021 08/31 11:21
是的，你看一下我的回答
84784977
2021 08/31 11:22
和污染有什么关系呢
王超老师
2021 08/31 11:24
比如你们正常生产用机器1万个面包，但是由于机器的润滑油泄露了，那么这1万个面包就要消耗了。这种就是损耗的
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