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在餐饮企业中，经常有人问这个月毛利多少？一个毛利是多少钱？这是要怎么算一个毛利是多少钱呢？
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同学您好，毛利就是您的收入减去买菜的，厨师的，服务员的工资，还有食堂的折旧水电燃气以后的金额，也就是和您的收入直接相关的支出
2021 12/05 22:34
84785029 
2021 12/05 22:36
毛利率算出来了，领导问到一个点毛利是多少钱？这要怎么算？怎么回答呢
文老师 
2021 12/06 21:08
毛利率*销售收入就是毛利润
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