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修建鱼塘期间发生的伙食费记入什么科目呢？长期待摊费用具体包括哪些项目、。在建工程科目具体又包括哪些项目呢？

管理费用—开办费或长期待摊费用。

鱼塘发生的可以计入在建工程，完工后转入固定资产。

《关于印发<企业会计准则——应用指南>的通知》(财会[2006]18号)附录“会计科目与主要账务处理”中，从有关“管理费用”科目的核算内容及主要账务处理可以看出，开办费在会计处理上可以不再作为“长期待摊费用”或“递延资产”，而是直接将其费用化，统一在“管理费用”会计科目核算，同时还统一了开办费的核算范围。规定：企业在筹建期间内发生的开办费，包括人员工资、办公费、培训费、差旅费、印刷费、注册登记费以及不计入固定资产成本的借款费用等在实际发生时，借记管理费用(开办费)，贷记“银行存款”等科目。 这个开办费或长期待摊费用任选其一进行核算。 为修建鱼塘发生的费用都应该资本化计入在建工程。