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一个餐厅分了很多档口，如果没有库管，请问每个档口的毛利怎么算为合适？
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你好，每个档口的毛利=每个档口的收入—每个档口的成本
2022 03/16 08:12
84784987 
2022 03/16 08:14
我是问过程中怎么算单独毛利
邹老师 
2022 03/16 08:15
你好，分别计算出每个档口的收入，每个档口的成本是多少，然后按上面的公式计算出毛利就是了
84784987
2022 03/16 08:39
调料没有分开，应怎么分？
邹老师
2022 03/16 08:41
你好，需要具体去核算每个档口领用了多少调料才是的
84784987
2022 03/16 08:42
没有仓管，没有登记领用
邹老师
2022 03/16 08:43
你好，那应对加强这方面的管理，做好相应领用的登记，这样才可以计算啊
84784987
2022 03/16 08:45
所以没有登记的情况下，应怎么核算？
邹老师
2022 03/16 08:45
你好，没有登记的情况下，是无法具体计算每个档口毛利的
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