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那这些差额又怎么做账务处理？？

还有整个流程下来的账务处理？

主要是我们公司一批牛来了不一定就宰杀完这一批再下一批，有时候是几批交叉来的，所以就很乱

差额： 如果是销售折扣，账务处理时直接按实际收到的货款确认收入，折扣不用体现在账里，只是如果有进销存系统的话，需要在系统里体现折扣。 如果是损耗，则要区分正常损耗还是非正常损耗，正常损耗不用管，结转的成本里已经包含了这部分损耗，如果是非正常的损耗，则要计入营业外支出，如果是责任人赔偿的，计入其他应收款。 借：营业外支出       其他应收款 贷：库存商品 采购牛时： 借：原材料-活牛 贷：银行存款 宰杀后 借：库存商品-血                     -肉                     -骨                     -内脏 贷：原材料-活牛 销售时： 借：银行存款 贷：主营业务收入（主营收入和成本最好也区分血、肉、骨、内脏，这样方便统计各项收入成本情况）        应交税费-应交增值税 借：主营业务成本 贷：库存商品-血                     -肉                     -骨                     -内脏

宰杀后这个账务，是根据宰杀后的重量单价最终金额扣除原材料？

那我最终结转的这个主营业务成本也是按宰杀后的重量*单价的金额？

血肉骨的入库价格，你应该是分摊计算的 比如整牛1000公斤，采购价格2万元，宰杀后血重100公斤，骨肉重700公斤，内脏重300公斤 那么血的入库金额=100/1000*2万=2000元 骨肉金额=700/1000*2万=14000元 当然实际上宰杀后的重量一般都是会少于活牛重量的，这算是正常损耗，你直接把宰杀后实际的总重量代替1000公斤作为分母去计算就可以了。 这样，最后一整头牛的血肉骨内脏都卖出之后，结转的主营业务成本总额一定就是2万元。

那意思就是我结转的成本，是跟我采购成本一致才对。我的采购成本是活牛价加运输价。

比如我们公司买一头牛1000公斤，实际运输到这里的时候就只剩960公斤了，那这个账务上需要体现吗？还有运输途中的喂水费用，到牛行之后进出场费，屠宰的屠宰费之类，平均一头牛费用大概在1000，这样又怎么处理？

1000公斤的牛运到公司就只剩960公斤，这一般算是正常损耗，直接按采购价格和实际重量入库就可以了，影响的只是入库单价，对于入库总成本没有影响。 运输途中喂水喂食费用，包括运输费用，属于采购存货的直接费用，应当一并计入活牛的入库成本。 屠宰场的屠宰费也应当计入主营业务成本，进出场费有点类似于仓储费，应该计入管理费用。

意思是这些费用他们报销的时候，我是直接计入生产成本？屠宰费也直接计入主营业务成本？

严格来说，主营业务成本是要和主营业务收入配比的，你们本月屠宰的牛，不一定本月就能卖出去，如果屠宰时就把屠宰费全部计入主营成本，那么主营成本和主营收入就不配比了。 所以屠宰费最好是能分摊到本批屠宰后的血骨肉内账的库存商品成本中，卖出去了就结转成本，没卖出的依然体现为库存商品。 如果你公司核算达不到这么细节的程度，那屠宰费直接计入成本也是可以的。

我们公司是没有库存这些肉之类的，都是客户需要多少头，我们就宰杀多少头

正确来说，我们买来的活牛，基本没有库存，来了多少头就留下屠宰的其他的就直接转卖活牛了

嗯嗯，那这种情况你也可以只把库存商品做一个过渡科目，本月采购宰杀的牛直接计入主营业务成本也是可以的

那宰杀的牛，比如500公斤，出肉大概200公斤，这里这个借库存商品，贷原材料，是按200公斤乘以卖的单价算还是按照一开始的500公斤的金额？

计入库存商品的金额跟销售价格无关，只跟采购价格相关 500公斤的牛，买过来花了2万元，最后只出肉200公斤，那么这200斤肉加上屠宰费就是这批库存商品的金额

哦，这个问题您上面有回答了。分摊计算

嗯嗯，是的，最后出品的各项就是按照采购价格分摊

运输途中喂水喂食费用，包括运输费用，属于采购存货的直接费用，应当一并计入活牛的入库成本。 屠宰场的屠宰费也应当计入主营业务成本，进出场费有点类似于仓储费，应该计入管理费用。 那这些发生是的账务处理又怎么处理？

喂水喂食、运输费、屠宰费用可以计入库存商品，也可以直接计入主营业务成本 借：主营业务成本/库存商品（各项支出） 贷：银行存款 进出场费 借：管理费用 贷：银行存款

进出场，喂水喂食请人临时看护等费用，正常一头牛大概1000块左右，这个没有发票，可以开开到什么类似的补充？

如果只是入账的话，收据和付款记录就可以入账，如果要税前扣除，只能取得发票，没有发票不能税前扣除。