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老师,酒店的销售成本每个菜都要算吗?

84785024| 提问时间:2022 05/02 14:56
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小锁老师
金牌答疑老师
职称:注册会计师,税务师
您好,一般酒店的话,他会都统一算,不会一道菜一道菜那样详细,因为太复杂
2022 05/02 14:56
84785024
2022 05/02 15:00
怎样统一算法?
84785024
2022 05/02 15:07
统一算,就是是算出青椒肉丝这道菜的成本是10元,以后每天都按10元算是吧?
小锁老师
2022 05/02 15:08
嗯对,其实就是这个意思
84785024
2022 05/02 15:21
比如今天购入100元青椒,100元西红柿,100元肉,50元酱油,借原材料350元贷现金350元,领用时借主营业务成本贷原材料,但是每天领用多少也没数再计算也太麻烦,1  所以直接借主营业务成本350贷现金350行吗,2  这就是销售成本了吧?
小锁老师
2022 05/02 15:21
您好,是的,实务中就这么算
84785024
2022 05/02 15:29
老师,如卖青椒肉丝每盘10元,就不用再算这盘青椒肉丝的成本了吧,直接做收入,借现金贷主营业务收入就行吧?
小锁老师
2022 05/02 15:32
对啊,就是这个意思的。
84785024
2022 05/02 15:39
老师,购进的烟酒饮料,需先做库存商品再进主营业务成本吧,因烟酒一次卖不完得有库存,借库存商品,贷现金,卖出去是,借主营业务成本贷库存商品,这样做行吗?
小锁老师
2022 05/02 15:40
嗯,烟酒类的先做库存,然后再,借主营业务成本贷库存商品
84785024
2022 05/02 15:44
老师,酒店的营业费用都指什么
小锁老师
2022 05/02 15:46
广告宣传费、推广费用、销售阿部门人员工资及办公费用
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