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后转入成熟生产性生物资产，并按照养殖批次建立生 物资产卡片。 成熟生产性生物资产在正常生产期间 （产蛋期） 发生的饲养成本和折旧全部记入其下一生 产阶段收获的农产品的成本（种蛋成本）。 2 种禽场成本核算流程及规范 2.1..种禽场生产流程说明 种禽场生产过程包括种禽育成、产蛋期和孵化 3个阶段。 种禽育成阶段是指从种苗外购（或换羽饲 养）开始，到种禽达到预定的生产经营目的（产蛋）的 整个饲养阶段，其中种鸡大约经过 23 周，种鸭大约经 过 24 周。 产蛋阶段是指种禽从进入产蛋期开始，到淘汰或 重新进入换羽饲养的整个阶段。孵化阶段是指合格种 蛋进入孵化到产出禽苗的整个阶段[4]。 2.2..种禽场成本核算流程 2.2.111育成阶段 种禽从外购（或换羽饲养）开始进入育成期，达到 正常产蛋标准后进入产蛋期。在正常情况下，种鸡在 23 周末育成结束进入产蛋期（产蛋率达到 5％），种鸭 在 24 周末育成结束进入产蛋期（产蛋率达到 5％）； 在非正常情况下（提前开产、滞后开产、换羽后开产）， 种禽以产蛋率达到 5％为标准确认进入产蛋期。 种禽育成结束之前发生的所有成本费用，包括外 购种苗（或换羽种禽）的实际成本及相关税费，以及使 种禽达到预定生产目的（成龄后产蛋）前发生的饲料、 药品、 职工薪酬和其他间接饲养费用等必要支出，构 成了种禽的育成成本。育成成本费用发生时，借：农业 生产成本或农业制造费用科目，贷：原材料、银行存款 或应付账款等科目；月末结转种禽的育成成本。 2.2.211产蛋阶段 种禽在产蛋期的折旧和其他全部支出记入种蛋 成本。 种禽折旧。种禽在产蛋期间按照工作量法计提折 旧并记入当期的种蛋成本。 种鸡在整个产蛋周期内，按入舍母鸡只供合格蛋 155 枚平均计提折旧，换羽生产按入舍母鸡只供合格 蛋 90 枚平均计提折旧；种鸭在整个产蛋周期内，按入 舍母鸭只供合格蛋 245 枚平均计提折旧，换羽生产按 入舍母鸭只供合格蛋 120 枚平均计提折旧。

种禽应计提的折旧额等于实际育成成本（育成总 成本－淘汰残值－育成期间合格蛋成本）扣除预留残 值后的净额，其中种鸡每只残值按 15 元预留，种鸭每 只按 18 元预留， 总预留残值根据育成结束后实际入 舍种禽数量（含公母）计算[5]。 种禽在产蛋期间的死淘。种禽产蛋期间，在正常 范围内死淘（月死淘率小于 3％）的种鸡（鸭）转出时， 只结转预留残值；非正常范围内死淘（月死淘率大于 3％）的种鸡（鸭）转出时，大于 3%部分结转剩余的全 部育成成本，种禽死淘通过“生产性生物资产清理”科 目核算，其损益记入当期营业外收支。 合格蛋成本的计算。种禽产蛋阶段的直接饲养成 本，借：农业生产成本科目，贷：现金、原材料、应付职 工薪酬、生产性生物资产累计折旧等科目；产蛋阶段 发生的其他间接饲养费用， 借： 农业制造费用科目， 贷：现金、累计折旧等科目；月末，结转产蛋期制造费 用，借：农业生产成本科目，贷：农业制造费用科目[6]。 种蛋入库应按合格蛋与副产品（畸形蛋、破蛋）分 别结转成本，其中畸形蛋（含双黄蛋）和破蛋作为副产 品核算，即借：现金、银行存款，贷：主营业务收入——— 蛋产品，同时按其销售收入结转入库成本，借：主营业 务成本———蛋产品，贷：产成品———蛋产品。 2.333孵化阶段 2.3.111种蛋耗用数量的计算 种蛋从生产场转入孵化场后进入孵化阶段， 借： 农业生产成本，贷：产成品———种蛋。财务部门应核对 生产部门和孵化部门的种蛋转移数据，月末计算当月 种蛋耗用数量[7]。 2.3.211孵化阶段成本的核算 种蛋从生产场转入孵化场的运费记入种蛋成本， 种蛋转运过程中的损耗计入孵化阶段的种蛋成本。孵 化阶段领用的种蛋、药品、直接人工和包装物直接记 入孵化产品的生产成本，孵化阶段发生的其他支出记 入农业制造费用并在月末转入孵化产品的生产成本。 期末，根据实际上孵种蛋数量，借：农业生产成本科 目，贷：库存商品（种蛋）科目；根据实际消耗的药品、 直接人工和包装物，借：农业生产成本科目，贷：原材 料、应付职工薪酬和包装物科目；孵化期间耗用的水 电费、折旧和机物料消耗等记入农业制造费用，并在

期末转入孵化产品的生产成本。 2.3.311约当产量的应用 本月孵化实际耗用的药品、职工薪酬和农业制造 费用（包括月初结余和本月耗用）应在完工合格产品 （父母代场为 A 雏和 B 雏， 祖代场为父母代种苗）和 未完工产品（在孵种蛋）之间进行分配。在孵种蛋按照 约当产量折算为完工合格品，其中父母代场的在孵鸡 种蛋按已孵化时间 212 d、 在孵鸭种蛋按已孵化时间 282 d 折算为合格品； 祖代场分别按照父母代种的折 算方法再乘以 50％计算约当产量[8]。 本月孵化阶段待分配的孵化费用（包括药品、职 工薪酬和农业制造费用）总额 = 上月末在孵种蛋按约 当产量分配的药品、职工薪酬和农业制造费用 + 本月 孵化实际耗用的药品、 职工薪酬和农业制造费用；分 配本月孵化阶段总孵化费用的产量 = 本月完工合格 产品（父母代场为 A 雏和 B 雏， 祖代场为父母代种 苗）+ 月末在孵种蛋约当产量[9-10]。 2.3.411种苗成本的核算 本月孵化产品的生产成本总额包括本月实际耗 用种蛋成本、包装材料以及根据约当产量法分配应记 入当月孵化产品成本的药品、职工薪酬和农业制造费 用，应在合格品（父母代场为 A 雏和 B 雏，祖代场为 父母代种苗）和副产品（父母代场为弱雏、残雏、照蛋 和毛蛋，祖代场为商品苗、弱雏、残雏、照蛋和毛蛋）之 间进行分配。 孵化阶段副产品根据其实际销售收入 （其中祖代场的商品苗健雏按 2 元 / 只） 结转销售成 本，合格品的入库成本为本月孵化产品的实际入库总 成本扣除副产品成本后的部分。 当月种苗合格品总生产成本 = 当月耗用种蛋成 本 + 当月耗用包装材料成本 + 当月孵化产品应分摊 的药品、职工薪酬和农业制造费用 - 副产品成本。 当月孵化产品应分摊的药品、职工薪酬和农业制 造费用 = 上月末在孵种蛋按约当产量分配的药品、职 工薪酬和农业制造费用 + 本月孵化实际耗用的药品、 职工薪酬和农业制造费用 - 本月末在孵种蛋按约当 产量分配的药品、职工薪酬和农业制造费用。 孵化阶段农业生产成月末余额 = 月末在孵种蛋 的实际成本 + 月末在孵种蛋按约当产量分配的药品、 职工薪酬和农业制造费用。