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淀粉不属于农业产品的范围  ； 按照13%来报税的  ； 根据《国家税务总局关于淀粉的增值税适用税率问题的批复》： 关于淀粉的增值税适用税率问题，根据财政部、国家税务总局《关于印发〈农业产品征税范围注释〉的通知》（财税字[1995]52号）的规定。 农业产品是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初级产品。从淀粉的生产工艺流程等方面看，淀粉不属于农业产品的范围，应按照13%的税率征收增值税。