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请问一下，我们开了一家餐厅，买的食材，调料，干货，水果点，记到哪个科目，分录怎么做
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同学，对于买的食材，调料，干货，水果点计入原材料。
借：原材料
贷：银行存款/库存现金
2022 10/15 11:15
84784955 
2022 10/15 11:21
最后要转入成本吧
林夕老师 
2022 10/15 11:28
同学，是的；
餐饮行业一般领用时就直接计入主营业务成本了。
84784955
2022 10/15 11:38
那是直接记入成本还是月底一次性记入成本呢
林夕老师
2022 10/15 11:54
同学，因为餐饮领用量比较小，实务中多采用倒挤的方式，月末一次性计入成本中。
84784955
2022 10/15 13:34
倒挤的方式是怎么个倒挤法
84784955
2022 10/15 14:14
还有餐厅买的一些零星釆购，如水果刀啊，防滑垫啊，厨房的一些配件啊，就是说除了菜，调料，干货外的那些七七八八的东西，可以直接记入主营业务成本吗？
林夕老师
2022 10/15 15:40
同学，倒挤是根据本月汇总的采购数+期初数库存金额-期末数库存金额=本月结转成本金额。
对于餐厅这些低值易耗品，也是可以计入计入主营业务成本的。
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