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工业会计成本核算方法一般包括核算全部成本、部分成本以及按照成本单价核算的方法三种。 核算全部成本的方法是把所有的成本统称为生产成本，将全部的生产成本统一记录在一个账户上，在每个月末对原材料、加工劳务、仓储运输、实际发出商品等各项成本进行汇总核算，从而得出本月商品生产成本的核算结果。 部分成本核算方法是将原材料、加工劳务、仓储运输等不同的成本项分别记录在不同的账户上，在每个月末将各账户中的支出成本汇总核算，从而得出本月商品生产成本的核算结果。 按照成本单价核算的方法是根据实际发出商品的数量，把发出商品、原材料等根据不同的单价计算出来，从而得出本月发出商品的生产成本核算结果。 以上三种方法是工业会计成本核算主要运用的方法，其中根据实际发出商品的数量按照成本单价核算的方法是最常用的方法，但不同的企业有不同的方法，可以根据企业具体情况选择合适的方法。