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存货盘盈盘亏的账务处理是指对存货盘盈盘亏进行账务处理的过程。 存货盘盈盘亏的账务处理一般分为两个步骤，分别是存货核算和结转损益。 首先，在存货核算的步骤中，存货的实际数量将与账面上的记账数量进行比较，以确定盘点发现的盈亏情况，并由相关表格进行记载。 其次，结转损益的步骤包括，根据存货核算的结果，如果发现存货超出账面数量，则计入本年度收入，并且以盈利类账户为结账科目，计入本年度利润；而如果发现存货少于账面数量，则计入本年度支出，并以损失类账户为结账科目，计入本年度损益。 此外，存货盘盈盘亏的账务处理一般必须遵守会计原则，以保证账务真实性、准确性和完整性。这就要求企业要进行认真的准备，建立完善的盘点流程，以保证盘点过程的规范性，并确保比较结果的准确性和合理性。最重要的是，企业要确保账务处理过程符合相关法律法规、会计准则和企业财务政策，以减少财务风险。