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制造业成本核算的流程及方法包括以下几个步骤： 一、收集原材料成本资料：可在原材料采购环节准备的相应账目单据，如进货单，采购报价表，发票等记录，做为核算原材料成本的依据，来收集相关的原材料成本资料。 二、计算原材料成本：根据原材料采购单据和账目记录计算原材料成本，具体计算方法为采购成本等于：（原材料数量*单位成本）+税款+运费+其他费用；根据上述方法可以计算出原材料的成本。 三、计算加工工序成本：根据生产计划，计算出加工工序总成本，包括人工成本、制造费用以及其他费用，以计算出整个加工工序的成本。 四、计算财务费用：根据财务会计记录及账务的明细，可以计算出财务费用，包括利息、银行利息、银行贷款等。 五、计算销售费用：根据销售收入流水及出货报表，计算出销售所需的费用，包括报销、回扣、手续等费用； 六、计算管理费用：根据管理部门的账单及费用记录及报表，计算出企业的管理费用。 七、最后，根据以上所得结果，对制造业成本进行全面的计算，从而确定制造业的成本核算的流程及方法。