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手工账的应付工费明细账和总账需要分两步： 1、明细账：在明查账簿中，按照下列格式记录应付工费： 日期|凭证字号|摘要|对方单位|借方金额|贷方金额 2、总账：应收工费总账可以有多种，但最常用的是应付工费总账。按照下列格式记录内容： 日期|凭证字号|摘要|借方金额|贷方金额 拓展知识：记账是企业会计工作的基础，账目的准确、及时的记录和填写是会计工作的第一步，它能够反映企业的经营情况。根据记账方式的不同，记账方式分为机械记账和手工记账。机械记账是利用计算机进行记账，其结果是一份计算机凭证体系，其他账簿以此账套为基础，进行分类原始凭证记录；而手工记账就是采用笔墨簿册的方式来进行记账，以记账簿的形式，直接对记账业务进行记账处理。