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会计分录的原则是会计科目必须完整、准确、合理地反映经济实体的经济活动。 针对某公司结转出售多余的生产用料的成本的会计分录，主要分两部分： 1. 借方：应收账款（Accounts Receivable) 2. 贷方：销货收入（sales revenue) 借方应收账款是因为公司处理有多余生产用料而取得的收款账款；贷方销货收入是多余生产用料的成本。 拓展知识： 结转出售多余的生产用料成本是企业发生的经常性经济活动，也是会计处理上的常见情况。一般情况下，企业会将生产用料成本结转到存货成本中，减少企业的整体成本，以达到优化企业的经济效益的目的。