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老师您好！ 办公室购买的饮用水记入的是材料费，也可称为耗材费，是企业在运营过程中购买原料（如原材料）、材料（如油漆、塑料等）、设备、机械等支出都纳入此项费用。材料费发生在企业所有制生产货物、提供劳务的理论及实际操作过程中，企业的生产活动作为材料费的重要依据。另外，企业在购买原材料，加工材料和包装材料时，大都会通过支付费用来获得所需物料，这些费用也属于材料费。 材料费是企业运营成本的组成部分，它也是企业核算成本的基本因素，是企业运行的重要依据。通常，企业的材料消耗量是可以定期规划的，可以通过分析企业的运行状况和产品的售出量、报表等方式，完善企业的预算经营，从而防止企业的材料费的滥用，降低成本。 拓展：每期的材料费计入会计账簿中，在财务核算中，企业会根据购买原材料、料件及其他耗材等损耗费用来计算材料费，以便准确开展生产经营活动。而在计算材料费时，不仅要计算期内购买原材料、成品、机具等耗材的费用，还需要计算期中发生的实物损耗、报废损耗，以及购买原材料、料件等耗材中发生的运费，折旧等费用。