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企业注销存货和资产处理，通常应按下列步骤执行： 1、核对账目：企业应当将存货和资产的库存量与会计账目的账面余额进行核对； 2、单独发票：企业在处理相关存货和资产时应为每一笔交易开具单独的发票； 3、填写处理记录：企业在处理存货和资产时应填写处理记录，并将其归档； 4、存放过期货物：对于过期的存货，企业应将其存放于安全的地方，并防止其被盗窃或被破坏； 5、有权归还：企业有权将存货和资产归还给相关方，或者出售以收回投入的费用。 拓展知识：企业处理存货和资产时，在处理相关税收和其他费用时应当向税务部门申请报税，以免对企业造成损失。