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在这个餐饮公司，若只开开普票，那么交税时可能会存在一定问题。实际上，即便只记账开票，还是要包括一定的成本进去，以确保餐饮公司正常运作，维护收入和支出总额的平衡。 一般来说，企业所得税有两种计算方法，一种是费用加成法（贷款综合利率误差，直接费用成本等），另一种是费用减收入法（营业税收和所得税，可视为一种外部成本）。因此，当餐饮公司只记录开票的账，即使不做账，也应该包括一定的成本，确保企业所得税的正确缴纳。 拓展知识：自营企业的税收问题，一般是按照税收减费用法来计算。费用是指为实施经营目的而正常支付给供应商、职工等的报酬、费用和费用等。因此，为了确保企业所得税的正确缴纳，自营企业应充分考虑经营活动的成本报酬，在做账的时候仔细算一算，确保支出的总额不超过收入的总额，以节约经营成本。