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工程行业的控制率指的是对每一项工作的投入和产出之间的比率，这是衡量工程质量的关键指标。料工费的分配要根据不同的工程项目，料价钱和人工费用而定，一般可以按照料价钱和人工费用的金额比例来分配，具体比例可以根据物料、人工费和服务费用按比例确定。如果物料的成本比人工费用低得多，那么应当把料价钱分配的比例相对较高。此外，料工费的分配还应考虑到工程项目的特殊性和难易程度以及施工人员的工作经验等因素。拓展知识：控制率的主要目的是保持料工费分配的合理性，有助于改善料工费的分配系统，确保质量可控，提高生产率，降低成本，提高竞争力。