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采购合同是一定要供应商出具的合同，它是采购和供应商之间订立货物买卖关系的凭证。采购合同书应该包括甲乙双方的名称及地址，采购货物的名称、数量、质量要求、价格、交付时间及送达的方式、有效期、合同的生效和失效时间、应付款项的流向及方式、结算时间、双方的权利义务等内容。 拓展知识：在采购合同中，双方的权利和义务应当明确，要注意把危险和实际的责任关系纳入合同之中，以保障双方的合法利益，并要求对付款、交付、履行、违约责任等均逐一规定，以免发生纠纷。一般情况下，采购合同应当由甲方在开始时先签订，乙方在收到甲方签好的合同后，再签字确认即可。