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小规模食品加工厂的税收，具体的金额根据办理的项目和财务实际情况而定，也就是说，如果食品加工厂的营业收入较低，或者其它费用较多，他们就会交低一些税。比如申报企业所得税，需要将营业收入减去营业支出和费用，最后算出企业实际所得，从而确定企业应纳税收额。另外，食品加工厂若非本县境内注册，还可以申报增值税，根据实际业务收入纳税期限，每月缴纳当月增值税，同时还可以申领专项扣除项目，从而减免部分税费。 拓展知识：税务管理是企业的重要内容之一，一个企业需要遵守国家的各项法律法规，以及各种税收条例，比如企业所得税、增值税、营业税等，税务管理除了是企业完成税收申报的程序，还可以节约税费，促进企业发展，提高企业的综合实力。