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超市不一定总是使用售价减成本来确定利润，可能会采用其他一些策略。售价减去成本是一种常见的做法，这意味着它能够让商家据此设定各项商品的价格。成本是指企业在生产和供应产品或服务过程中所需支出的金额，而售价就是消费者购买商品或服务时所需要支付的金额。这种策略的优点是它有利于让企业利润最大化，因为它可以让商家调节产品价格来刺激销量，进而获得利润。 但是，售价减成本也有一定的缺点，尤其是当多家企业出售同种产品时，企业将竞相降低价格，从而导致经济效益下降，而且企业损失将随着价格的进一步下降而不断增加。 因此，我们可以看出，售价减成本既有利又有弊，企业在使用这种策略时应该仔细考虑其利弊，才能更好地获得经济利益。拓展知识：“零利润点定价法”是一种替代“售价减成本”的策略，它旨在通过调整利润点，以达到企业整体利润最大化的效果。