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全盘会计是指企业或者组织机构的整体财务会计工作，也叫完整性会计工作。全盘会计的宗旨是对财务状况和财务运作的事项作完整的财务会计编制、审计和审查。 全盘会计的主要工作内容是： （1）财务状况编制。这个工作需要审查每一项流入和流出的资金情况，编制出完整的财务报表，如资产负债表、现金流量表等。 （2）财务运作的编制。包括分析应付和应收账款，分析各项收入和支出情况，以及控制财务运作的有效性。 （3）财务审计。这个工作包括审查和证明财务报表的报表的准确性，以及验证财务会计的合法性，以确定财务信息的真实性。 （4）其他工作。全盘会计还会处理企业或者机构中各种财务事务，如结算、税收、调查等。 总之，全盘会计是一份负责任的工作，不仅需要熟悉财务报表和会计知识，还需要结合企业实际情况科学地去处理各项财务事务。 拓展知识： 全盘会计的目的是保证企业的财务状况的诚实、真实和完整，保证财务信息的及时性和准确性，以及保证财务资金的安全。全盘会计的过程包括会计核算、会计报表的编制、财务报表的审计和审查。此外，全盘会计还要求会计人员要具备一定的政策法规知识，以及对经济、金融等现实问题有一定的了解，以此来确保企业财务状况的完善。