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鱼，猪牛羊肉属于农产品，也是粮食作物中的一类。国家规定：粮食作物所指的农产品是指特定的经济作物，它们的产量和价格受市场影响较大，并作为经济活动的一部分被生产、储存、加工、运输、销售等经济行为活动处理。 农产品属于税收政策认定的免税范围之内，所以鱼、猪牛羊肉也是免税的。不过，国家还规定，在税收征收中有一定的税率政策限制，所以有些进口农产品还是要收取一定税额的，比如油、糖、小麦等。 拓展知识：税收政策在维护我国粮食安全的同时，也是支持我国农业发展的重要政策手段。现在，国家允许境内粮食、蔬果等农产品跨境贸易，从而获得更低的政府税收、更有利的市场价格。另外，对农产品进行科学管理也是有利于稳定价格、保障粮食安全的有效措施。