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会计分录是会计工作中受到较强监管的程序，通过记账分录，不仅能够将交易过程回笼资产，同时又能够将企业财务状况清晰准确地反映出来，从而遵守法律法规，保护企业及投资者的利益。关于公司八一发给退伍员工慰问品，和退伍员工吃饭的餐费的会计分录，总共可分为两步： 一、关于慰问品，可做贷方“其他应付款”科目，借方“库存商品”或“其他支出”科目，金额为慰问品的总价值； 二、关于餐费，可做贷方“银行存款”科目，借方“其他支出”科目，金额为退伍员工吃饭的餐费总金额。 拓展： 了解到会计分录的记账，必须要清楚地知道会计科目与会计原则，因此，会计工作者需要知道会计科目树及对应的会计原则，并以此为基础，对企业的财务过程中的每一笔交易，进行准确的记账分录。