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租赁房屋用于开办食堂，应从科目上分为两个部分： 1. 租金支出应归入长期费用，对应科目为“租赁费”或“压低支出”。 2. 水电费支出应归入短期费用，对应科目为“水电费”或“日常支出”。 一般来说，企业在租赁房屋时，需要与房东签订合同，合同中将会明确租赁房屋的期限以及租金和水电费的支付情况，以便让企业根据合同规定进行记账处理，从而获取准确的财务报表。 拓展知识： 租赁支出原则上应该归入非流动资产科目，但由于它的一次性性质，可以记入本期支出项，所以租金也可以记入支出费用。此外，购买的房屋也可以纳入企业财务报表，所以购买房屋后，租金也可以记入购房费用。