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根据相关法律规定，16年开具的手撕餐票作为可抵税费用的用途还是可以应用的，只要服务消费的符合可抵扣增值税的规定，并且消费者也可以出示有效的购物凭证或者发票等证明。但是，需要注意的是，由于手撕餐票是采用传统方式开具的，一般不能保证消费者可以及时获得发票，同时由于没有保存正确的报销凭证，这可能会影响消费者最终申请增值税抵扣的效果。 同时，有关消费者可以抵消税费的有效凭证，考虑到法律规定的可抵税费用的性质，有以下三种情况：1.可以使用的有效的增值税专用发票、有效的收据或其他有关税务机关规定的凭证；2.工商税务机关允许抵扣的增值税小规模纳税人开具的收据；3.相关税务机关规定的其他有效凭证。 此外，有一点需要特别注意的是，尽管16年开具的手撕餐票可以抵扣税收，但用于抵税的费用仍须符合税法规定的相关要求，并且税收凭证需要按照相关法律、法规和税务管理规定的要求实现发票自动化管理，以确保发票的完整性和真实性。