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一般纳税人购买猪肉用于销售，是不免税的，需要按照《中华人民共和国增值税暂行条例》规定，缴纳增值税。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第五十八条规定，猪肉等食用配料属于增值税项目，缴纳增值税税率为17%。 拓展知识：纳税人购进增值税税种的税务上的特殊分类，可以根据《中华人民共和国增值税暂行条例》和《中华人民共和国增值税实施条例》分类，分别是普通纳税人、小规模纳税人和一般纳税人。其中，普通纳税人和小规模纳税人缴纳增值税的税率分别为16%和13%；一般纳税人缴纳增值税的税率为17%。根据纳税人的分类，可以有效控制增值税的缴纳税率。