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采购厨具的分录应根据资产的性质和采购价格而定： （1）采购厨具支付用现金的：应从现金科目借方记购入厨具的金额，从购买厨具的资产类别贷方记购入厨具的金额。 （2）采购厨具用贷款支付的：应从贷款科目借方记购入厨具的金额，从购买厨具的资产类别贷方记购入厨具的金额。 （3）采购厨具用供应商折让结算的：应从与供应商有往来的应付账款科目借方记购入厨具的金额，从购买厨具的资产类别贷方记购入厨具的金额。 拓展知识： 采购厨具的资产类别与物料的资产类别一般都是不同的，厨具的资产类别为“厨房设备”，物料的资产类别为“原材料”，而“厨房设备”的计提折旧方法一般都是平均年限法。