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消费税和增值税由国家统一制定，消费税为商品和提供服务的税收，它具有一般性质，主要用于要求消费者支付一定比例的消费税。而增值税则是对增值活动的税收，它的计算依据是增值系数。 所以，计算消费税和增值税是依据该酒厂销售白酒的情况，根据国家税法的规定，可得出消费税的金额为750元，而增值税的金额为66.25元。 拓展知识： 白酒是中国传统的酒类，其历史可追溯至公元前，其中含有丰富的营养元素，有益于调理身体，常见的有茅台、五粮液等。在饮用白酒时，应当遵循依靠清除臭气、消解脂肪、驱走腥膻、止痛的原则，除此之外，它还具有抑制毒素和抗氧化的作用，在保持健康方面具有重要意义。