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馒头的税收分类由国家《税收分类》(GB/T 1240-1993)规定，馒头的税收分类编码是 “1905201A”，它属于1905类，它是一个具体的消费制品。其中19表示面粉制品；05表示馒头；201表示普通馒头；A表示非压块馒头。馒头是一种传统的中国食品，属于传统的中国小吃，它的历史可以追溯到春秋时期。馒头是一种由各种面粉（糯米粉、玉米精、高粱粉及大米等）加水拌糊制成的食品，口感香甜，可以搭配各种调料和酱汁来食用，以不同的调料制作而成的馒头口味也有所不同。吃馒头不但能满足人们的味蕾，还可以满足营养需求，例如增强体质，增强抵抗力及调节和补充衰老的营养物质等。