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记账应该按照各项费用的类别进行记账，可以分别建立备用金、餐费、职工宿舍支出等三个科目，将支出登记在对应的科目，以便将来财务审核的时候，便于查找和统计。备用金用于支付各种其他的支出，如维修设备等；餐费用于支付住院病人的膳食费用；职工宿舍支出用于支付职工住宿费用。 拓展知识：记账也称账务处理，是企业根据日常经营活动及财务管理所发生的交易记录在账簿上的记录过程，是实施财务管理的基础，是企业的财务报表的来源。财务记账的好坏，将影响企业的利润分配、财务报表的准确性和可靠性。财务记账应符合财务公认原则，要求记账记录准确、完整、及时、合理以及可识别。