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老师早上好！您的问题是，酒店的生日蛋糕属于餐饮服务类的，税率是 6，可以开专票吗？这个问题让我们来回顾一下餐饮服务类的增值税税率的情况。 根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第十四条规定，餐饮服务为增值税一般纳税人，增值税税率为 6%。如果消费者选择在酒店购买生日蛋糕，其对应的增值税税率也为 6%。 而在《中华人民共和国增值税法》第五十二条规定，商品及劳务的销售、进口，均应按照规定开具增值税专用发票。由此可见，酒店提供的生日蛋糕，可以按照规定开具专票。 总之，消费者可以在酒店购买生日蛋糕，该服务税率为 6%，且可以开具增值税专用发票。 拓展知识：此外，根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第二十六条规定，企业提供服务，应当依照不同的服务项目缴纳增值税，其中，饮食服务费税率为 6%，彩票服务、旅游服务等属于增值税税率低的服务，对应的税率为 3%。