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需要缴纳消费税。根据《中华人民共和国消费税暂行条例》第一条规定，消费税是将使用或者销售的货物和提供的服务的价值施加税收的一种税种。因此，无论是自产或者委托加工的货物，只要用于非应税项目，仍然需要缴纳消费税。 此外，《国家税务总局关于消费税征收、发票管理等有关问题的具体解释》第二十四条规定，纳税人使用自产或者委托加工的货物，用于非应税项目的，应当依照货物的使用性质和数量，以实际消费金额，按照有关规定缴纳消费税。 因此，将自产或者委托加工的货物用于非应税项目，仍然需要缴纳消费税。拓展知识：《中华人民共和国消费税暂行条例》规定，消费税是对货物和服务使用价值上施加的税收，是由消费者承担的一种直接税。