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面食食品生产企业的成本占比还比较高，企业的成本大约占总生产成本的60%～80%，主要有原材料成本、能源成本、设备成本、劳动力成本以及其他成本等几大类。其中，原材料成本是生产企业最重要的成本之一，一般来说，面食食品企业的原材料成本大约占总生产成本的40%～50%，其中，小麦粉类原材料占比更大，一般在25%～30%之间。 除此之外，对于面食食品生产企业而言，能源成本也是一个比较重要的因素，一般来说，大米焙烘过程中消耗的煤炭费用及蒸汽费用，大约占总生产成本的3%～5%；同时，设备成本也是面食食品企业常见的支出，设备的折旧及维修保养费用，在总生产成本中会占据一定比例。 此外，面食食品生产企业中工资和福利费用以及其他开支也占据了一定的比重，一般来说，工资和福利费用占生产成本的10%～20%，其他费用及流动资金成本约占总生产成本的5%～15%。 综上所述，面食食品生产企业的成本占比比较高，主要包括原材料成本、能源成本、设备成本、劳动力成本等几大类，这就要求面食食品生产企业加强成本控制，提高生产经营效率。 拓展知识：面食食品生产企业还可以采取一些措施来控制成本，比如，企业可以通过降低原材料更换周期，优化原材料采购策略，以达到更优的价格；同时，企业还可以借助现代化技术，以减少能源消耗和减少设备折旧等；此外，企业还可以建立合理的人力资源管理制度，提高劳动生产率，以减少劳动力成本的支出。