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关于培训学校教职工充饭卡有赠送的值，应该使用账务处理的方式来处理。 首先，根据账务计量的原则，对赠送的值进行记录，需要将赠送的金额明码标注，以便进行清楚的账务计量和核算。 其次，根据会计核算的要求，要建立相应的会计科目，并录入有关的记账凭证，以证明赠送的金额是经过正确处理的。 最后，根据账务处理的规定，对赠送的值进行审计，验证其真实性，同时要求提供有效的文件，证明其赠送的款项是合法的。 有关账务处理的原则是：及时记录、精确核算、完整审计，以免发生账务失误。 拓展知识： 账务处理不仅仅是指企业账务操作，也包括其他方面的处理，例如：国家财政绩效指标处理，财务资金分配/管理处理，审计账务处理等等。账务处理是指企业账务记录、核算和审计的过程，是企业财务管理的基础，也是维护企业财务信用的灵魂所在。