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开超市的账务处理，首先要把它分成三个部分，资产账务、营业收入账务和费用账务。 资产账务：是指超市应该拥有的资产情况，如库存商品、仓库设备等。这部分账务需要先建立账，当有物资进出时分别记录进出的日期，数量，以及原价值，以便了解仓库资产变化情况，以及仓库资产的成本。 营业收入账务：是指超市实际营业收入情况，要记录客户购买的商品的名称、数量、价格以及收款情况，以便了解销售额的大体情况。 费用账务：超市要支出的费用有很多，每日的行政费、报销费、办公费以及其他付款，都要做账务记录， 并注明支出明细，以便了解运营成本情况。 以上就是开超市账务处理的大致流程，除此之外，还要定期对进销存货物的数量及价值进行核对，以保证账务数据准确。 拓展知识：财务报表分析也是开超市必不可少的，财务报表是超市经营者和投资者的参考。报表上的数据能反映超市的财务状况，如营业收入、费用成本、净利润等，可以帮助经营者深入分析当前情况，从而作出正确抉择。此外，还要定期做税务申报，准确报税，以避免纳税风险。