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百货开票一般指将货品采购或销售时，在双方签字确认后发给对方出具的票据。百货开票分为三大类： 1、发票：也称为购销票据，是企业进行销售或交付货物后，双方签字确认后出具的票据，显示了商品的种类、规格、单位、数量、单价、金额等内容，是企业进行交易凭证，也是纳税机关核定纳税人税收基础的依据。 2、收据：是收支双方在买卖交易完成后，由收款一方出具的收款凭据，显示了交易双方的名称、业务摘要、收款金额等内容。 3、退货单据：是在办理售后服务时，客户要求退货时，卖方出具的退货单据，显示了商品的名称、数量以及相应的退款金额等。 拓展知识：百货开票的重要性在于可作为企业的经营凭证，便于查询企业的进货以及销售情况，以便做出正确的经营决策。同时，百货开票也是纳税机关核定纳税人税收的依据，它可以把企业的营业所得记录在案，可以帮助企业纳税人申报税金，避免因缺漏而数额较大的遭受罚款甚至实施查封，保证企业正常经营。