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一般商贸企业进销存，一般按先进先出法进行收货、销售、库存管理。先进先出法又称作先进先出原则，它是指在销售、发货、取用等过程中优先使用先进入仓库的货物，即先买入、先用、先卖出的原则。这种原则有利于保证库存商品的质量，可以让企业保证库存商品的新鲜度，及时销售出，保证库存的流动性和真实性，这样可以保障企业的利润。 另外一种常用的进销存管理方法是一次加权平均法，其核心思想是对不同实物商品进行流动性价格均衡控制，一般用于仓库中需要大量存储的商品上，例如棉纺织、化工类等。该法根据商品实际进出库数量，将每笔商品的单位成本按照货存结存数量计算而得。在此计算模型中，考虑到商品每笔进出库数量以及各种商品的价格变化，以便确保库存商品的价格均衡。 拓展知识：在进销存管理中，除了上述的先进先出法和一次加权平均法外，还可以采用最近成本价格法、最新采购价格法、自定报价法等多种管理方式。具体而言，最近成本价格法是一种批量处理法，它根据一定的报价策略，对大量物品进行价格报价，以便更好地控制库存成本。最新采购价格法是一种按历史记录累计分析法，它根据库存物品的历史采购价格记录，把累计期间每次采购的成本平均分配给现有的库存。自定报价法是一种及时控制法，它根据企业的实际情况，对库存商品实时进行价格调整，以满足企业的实际需求。