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结转成本的时候，需要根据入库时的市场价格来计算成本金额。首先，要准备入库时的购货单，清楚购买的辣椒数量和市场价格，然后将单价乘以数量，计算出该批购买总金额。其次，要确定结转成本的账簿凭证，和结转金额，其中要核实是否有差价或者优惠等情况发生，如果有的话，差价或优惠金额也要纳入成本计算。最后，把结转金额填写到财务账簿，进行财务报告结转。 另外，在入库的同时，也要对辣椒产品进行质量检验，保证入库的货物是符合质量要求的，避免出现质量问题，以免影响成本核算。