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餐饮管理是指公司负责的业务范围，可以涵盖以下几点： 1、财务管理：有效地管理投资、资金筹措、收支运作等基础财务工作。 2、采购管理：根据餐饮店的需求，统筹购买相关资源，确保店里有足够的库存，从而确保服务质量。 3、餐厅管理：正确安排工作，实施行之有效的管理制度，确保餐厅环境优雅、整洁、卫生。 4、厨房管理：定期对厨房设备、仪器做安全检查和维护，确保食品安全和质量标准，提高厨房效率。 5、质量控制：确保餐饮服务的质量，通过定期检查厨师的料理质量，确保每一项服务的品质。 6、客户服务：为客户提供优质的服务，满足客户的需要，确保每位客户对服务都很满意。 以上只是餐饮管理的主要内容，不同的餐饮店可根据自己的特点和需求，做出更多的调整。此外，在新的技术和科技发展的今天，拥有一套先进的餐饮管理系统也是必要的，它能够有效解决餐饮行业的经营和管理问题，大大提升餐饮店的经济效益和市场竞争力。