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农产品进项税是指农产品进口或国内销售所纳税收。以皮棉纺纱为例，由于其属于农产品，国家有专门的政策、法律规定其进项税。根据税收管理有关规定，皮棉及其制成品的进项税税率为6.0%，而皮棉纺纱的进项税税率为11%。 具体而言，由于皮棉纺纱的有效期较长，因此按11%税率征收其进项税可以更好地促进其市场销售，从而让商家能够更好地控制成本，实现双赢。 拓展知识：除了皮棉纺纱，国家也为其他农产品定义了不同的进项税税率，比如棉花、小麦、玉米等都被统一定为5.5%的进项税税率，以此来鼓励农民生产更多的农产品，从而满足市场的需求。