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餐饮业采购汽车加油费会计分录是指在记录汽车加油费时会计师应所做的会计处理。会计分录的方式有： 1、应付款项的记账：汽车加油费的付款时，应将汽车加油费用明细记入应付款项账户，此处应注明供应商名称。 2、库存记账：汽车加油费支付时，应将汽车加油费用记账至相应库存支出账户，此处应注明供应商名称，以便以后检查。 3、银行存款记账：汽车加油费付款时，应将支付的汽车加油费记账至相应银行存款账户，以便及时查验。 4、现金支付记账：汽车加油费付款时，应将支付的汽车加油费，记账至现金支出账户，以便以后查验。 以上就是餐饮业采购汽车加油费会计分录的相关内容，会计师在记录汽车加油费时，除了要按上述内容来记录费用外，还要注意企业的内部控制，确保汽车加油费用在审批后才予以支付。 拓展知识：会计核算，也称财务核算，是财务会计工作的重要组成部分，是企业财务活动的记录、登记和计算的系统过程。会计核算的目的是为了实现资金的确权、记录企业经营状况、控制资金的使用以及全面准确的显示企业的收支情况，从而最终完成管理、分析企业的财务状况。