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原因是餐饮不属于营业税抵扣范围，而住宿属于可以抵扣范围。 餐饮、住宿是营业税行业分类中的一类，营业税是一种税种，可以从销售利润中抵扣，但抵扣标准视国家规定而定，抵扣范围也不尽相同。 其中从事餐饮服务的企业不属于抵扣范围，而从事住宿服务的企业则属于抵扣范围。因此，餐饮企业进行的进项税不能抵扣，而住宿企业则可以抵扣。 为何有这样的区别，主要是由于餐饮类型的服务消费是以直接消耗型、利润稀少型、现金流型等为主，企业取得的利润以关联服务为主，比如餐前饮料、餐后甜品、服务费等，所以收入的利润也较为固定，而住宿企业则属于投资型的，其营业所得成本折旧高，可以有效抵扣一部分税收，所以为了鼓励企业长期投资，就把住宿企业的抵扣范围拓展到营业税中。 拓展知识：营业税抵扣范围不仅限于住宿，还包括其他几大行业门类，如土木安装、汽车租赁、保险、房地产等等，各个行业对营业税抵扣的标准不尽相同，需要根据个人实际情况合理利用抵扣政策。